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Pourquoi le lait est-il de couleur blanche?

Question de Invité | 25/03/2020 à 21:20

Je bois du lait en grande quantité tous les jours et toutes les nuits. Maintenant, je suis assis avec mon verre de lait sur ma belle terrasse, comme d'autres le font avec leur vin rouge et je me demande pourquoi mon lait est juste blanc et non transparent jaune ou quelle autre couleur.

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Cela a à voir avec les molécules. Dans le lait, il existe de nombreuses graisses et protéines, qui sont toutes des molécules.

Ces molécules ne sont pas solubles dans l'eau et ne se mélangent donc pas. Ces balles non dissoutes respectivement des molécules brisent la lumière et il semble donc que le lait soit blanc.

À titre expérimental, vous pouvez laisser votre lait reposer pendant un certain temps, puis les molécules se déposeront de sorte que vous puissiez voir que l'autre partie est de l'eau claire.

Je te souhaite une bonne soif! À votre santé!
25/03/2020 à 23:48

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