Frotter le raifort sans pleurer

Râper ou frotter le radis de cheval est bien pire que de couper des oignons pour moi. Cela ne dure pas 10 secondes avant d'avoir les premières larmes aux yeux! Pas étonnant, les aérosols mordants peuvent se répandre beaucoup mieux à partir de ces petits morceaux que des grandes tranches d'oignon émincées!

Mais que pouvons-nous faire contre cela? Heureusement, un ami m'a donné un conseil fabuleux:

• Simplement congelez le raifort avant de le râper!

Le radis congelé peut être frotté aussi bien que le radis non congelé. Et ça ne sent pas!

Si vous avez d'autres trucs ou astuces, écrivez simplement un commentaire.